在马萨诸塞州普罗温斯敦的科默商街，有一家几乎“不讲道理”的小店：店面是粉色基调，地下室里只卖一种东西——金色黄油蛋糕，外面裹着一层粉色香草奶油，点单后也只有这一种选择。
这家店的执拗，背后还有一段更执拗的故事。店主斯科特·坎宁安在2008年来到普罗温斯敦，原本只是为期六周的戏剧演出，后来干脆留下不走。他在照顾过的孩子们身上“练出来”这款蛋糕：用的是从20世纪50年代的《Better Homes & Gardens》食谱改良而来的配方。2009年，他开始把蛋糕从街边摊位卖起。
事情在2010年变得棘手。镇政府先给了他售卖许可，但不久后又宣布许可当初发放有误：相关规定禁止在户外进行食品销售。与此同时，竞争对手提出了投诉，建筑管理部门下达了停止令，警方也开始对他在路边售卖蛋糕的行为开罚单。
坎宁安没有选择停手。他把业务搬到镇上旧消防站，并与科德角的艾滋病支持组织合作，同时把部分收益捐出来。他一边应对罚款与程序，一边准备把争议推到陪审审理。2011年1月，地方检察机关决定不再起诉，镇政府也撤销了案件。几个月后，他最终开设了至今仍在营业的固定店铺。
这家店会按季节营业，但蛋糕会全年发货。许多人尝过之后，就认定“只要这一款”反而最合适。
出行小提示：ScottCakes位于普罗温斯敦东区科默商街353号，营业时间会随季节调整；淡季建议提前确认。若店铺休季，也可以通过全国范围的配送方式下单。
(内文照片来自GOOGLE)
