在日本东京文京区的小石川地区，流传着一位名叫琢三僧的佛教僧侣的传说。他并不是普通的僧侣，甚至一开始就不是人类，而是一只变形狐狸。琢三僧在1618年四月开始在传教院学习，仅仅三年便学习了几乎所有的东西。随后，他揭示了自己作为神稻荷的化身身份，而该神在位于现今皇宫所在地的千代田城堡被敬拜，并离开了，只留下了一尊神圣的观音像和少量狐狸的毛发。
观音像被供奉在传教院的新分院持志院，并很快得到了“琢三稲荷”的昵称。今天，这座神社仍然是一个神秘的地方，里面是一片木立，满是狐狸雕像和红色的鸟居。距离传教院和稻荷神社不远处，还有一家叫做稻荷荞麦满成的小荞麦面馆。虽然其外观可以说是平凡无奇，但这家餐馆实际已有超过400年的历史，可以追溯到1610年代初期。此外，它还出现在关于狐僧的故事中。
传说琢三常光临一间位于传教院前面的面馆，这家面馆正是满成。据传闻，僧侣的身份早已被店主知晓，因为他使用的所有硬币总是会变成叶子，仿佛狐狸的魔法已经消退。在稻荷神社建立后，满成开始了每天早晨将制作的第一碗荞麦面奉献给神的仪式。这一传统至今已有四世纪之久，并在数篇文章中被记录。
今天，这家餐馆从里到外看似普通，但其中展出了一些历史文物：一个来自1618年的原琢三稲荷神社青铜钟和一个1952年的木质面馆许可证。菜谱上也有箱荞麦，这是一种简简单单放在便当盒里的面，有油炸豆腐，狐狸的最爱食物之一。
这家餐馆通常在周一至周六的上午11:15至下午2点营业，周五休息。晚上还可能在周三和周五的下午5:30至晚上9点重新营业。午餐提供每日特定选项，但由于这更像是一个当地人的小店而非游客景点，所以菜单只用日语展示。
(内文照片来自GOOGLE)
