罗格奶酪工坊(Rogue Creamery)位于美国俄勒冈州中央角(Central Point)。这家奶酪工坊始建于1933年,长期制作出享誉世界的奶酪产品,并且在世界奶酪大奖赛上创造了记录:它是美国首家赢得“世界冠军”头衔的奶酪工坊。
走进这处地方,你会先被建筑本身吸引。复古壁画、蓝色霓虹招牌,以及用来宣传这家“奶酪天堂”的老式蓝色皮卡,都让这里看起来既有特色又很适合拍照打卡。
真正的亮点在店内。这里提供的奶酪选择丰富而扎实,从奶酪凝乳(cheese curds)到一轮轮的奶酪轮(wheels),其中最受关注的就是世界获奖的 Rogue Blue 蓝纹奶酪。同时,店里还能点上一份让人食欲大开的烤芝士(grilled cheese),坐在露台边享用,更有度假般的松弛感。
如果你想把体验延长下去,可以考虑随餐搭配一瓶葡萄酒,或报名参加它们的“奶酪俱乐部”(cheese club),持续品尝不同风味。
另外,这家工坊还是俄勒冈州首批获得 B-Corporation(B型企业)认证的企业之一。该称号强调企业在服务与可持续发展方面的高标准投入,代表它不仅追求产品品质,也重视经营理念与社会责任。
(内文照片来自GOOGLE)